Żywienie

Żywienie

Unikaj tłuszczów trans!

Wśród wielu niezdrowych produktów oraz składników, które są spożywane przez dzisiejszego człowieka w czołówce uplasowały się tłuszcze trans. Wśród negatywnych skutków związanych z ich dostarczaniem do organizmu wymienia się pojawienie się cukrzycy i chorób związanych z sercem. Gdzie się czają tłuszcze trans? Tłuszcze trans – co to takiego? Przez określenie tłuszcze trans rozumie się nienasycone kwasy...

5 posiłków – metoda na zdrowe ciało oraz piękną sylwetkę

Nikt nie robi tajemnicy z faktu, że aby zdrowo żyć należy skomponować właściwa dietę, która powinna opierać się na 5 racjonalnych posiłkach. Wśród zalet związanych z tego typu jedzeniem mowa o braku skoków glukozy, człowiek nie zmaga się z napadami głodu, a metabolizm pozostaje cały czas na pełnych obrotach. O czym należy pamiętać w...

Czy dieta bogata w nabiał jest prawidłowa?

Wraz z wykonywaniem większej ilości badań oraz eksperymentów zostają podważane fakty, które ludzie powtarzali sobie przez wiele lat. Jednym z nich jest pogląd na temat picia mleka, które przez niektórych traktowane jest jako źródło siły oraz energii, a dla drugiej grupy stanowi istnego wroga. Kto ma rację?   Jak to naprawdę jest z nabiałem? W przypadku, kiedy...

Dieta wegańska – zdrowie czy fanaberia?

O diecie wegańskiej słyszy się coraz więcej. Posiada ona coraz większą ilość fanów, na każdym kroku wyrastają restauracje oraz kawiarnie serwujące tego typu jedzenie oraz napoje. Czy jest to dieta idealna, a może jeden z największych wymysłów, jakie w ostatnich czasach miał człowiek? Co to takiego dieta wegańska? Dieta wegańska polega na wyeliminowaniu wśród spożywanych składników...

Dieta z tryptofanem? Oczywiście, że tak!

Nie każdy wie, że tryptofan to aminokwas egzogenny, który nie jest produkowany przez organizm i musi być dostarczany wraz z dietą. Odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego. Kiedy go zabraknie, odczuwa się spadek energii i ogólne złe samopoczucie. Do czego jest potrzebny tryptofan? Jego rola jest nieoceniona w organizmie człowieka. Przede wszystkim jak zostało wyżej wspomniane,...

Czekolada – doskonały sposób na poprawę nastroju

Czekolada sama w sobie zawiera wiele substancji odżywczych takich jak tłuszcze, węglowodany i białka. Ponadto stymuluje układ nerwowy, a zawarta w niej kofeina usprawnia zapamiętywanie oraz poprawia koncentrację w trakcie intensywnego wysiłku intelektualnego. Zapewne wielu studentów, w czasie sesji egzaminacyjnych żyło tylko i wyłącznie dzięki czekoladzie, i świetnie sobie radziło podczas egzaminów. Ale to jednak...

Sposoby za zatrucia pokarmowe

Wiele produktów żywnościowych, które spożywamy może zawierać chorobotwórcze bakterie. Zazwyczaj nie są one groźne, ponieważ nasz organizm sam potrafi sobie z nimi radzić. Zawarty w naszym żołądku kwas solny niszczy bakterie. Ich rozwój jest także powstrzymywany przez pałeczki kwasu mlekowego, który zasiedla nasze jelita. Niestety nie zawsze nasza naturalna bariera jest wystarczająca i wtedy...

Masło czy margaryna?

Gdy mowa jest o dużych pieniądzach producenci zapominają o odpowiedzialności społecznej. Raz na jakiś czas przechodzi fala dysput o skali narodowej na temat tego, co jest lepsze a co gorsze. Tak jest i było w przypadku np. margaryny i masła. Czas wyjaśnić niejasności raz na zawsze. W kontekście zdrowia spożywanie zarówno masła jak i margaryny...

Miody Manuka

Czy wiesz że… 1) Miody UMF z krzewu Manuka można znaleźć tylko w kilku miejscach w Nowej Zelandii – aktywny czynnik UMF nie znajduje się w każdym nektarze z krzewu Manuka. 2) Niektóre krzewy nie produkują miodu z czynnikiem UMF każdego roku, dlatego jego ilość może się wahać w różnych partiach lub różnych latach. 3) Miód...

Witaminy

Czy wyobrażamy sobie życie bez witamin? My, pewnie tak, ale nasz organizm zdecydowanie nie! Witaminy to związki organiczne dostarczane w malych ale wystarczających ilościach wraz ze spożywanym pokarmem. Niestety nasz organizm nie jest przystosowany do ich wytwarzania. By utrzymać zdrowie powinniśmy urozmaicać naszą dietę, by organizm zaopatrzony był we wszystkie witaminy potrzebne mu do...
22 views